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Ndolé camerounais — la recette authentique du plat national
Crevettes séchées, arachides pilées, feuilles de ndolé : tous les secrets du plat le plus emblématique du Cameroun, expliqués étape par étape.
Recette du mafé sénégalais traditionnel : le vrai, étape par étape
Bœuf, pâte d'arachide, légumes-racines, riz blanc. La recette familiale du mafé telle qu'on la cuisine à Dakar, adaptée aux ingrédients qu'on trouve à Bruxelles.