4 artikel(s)
Zwarte peper: korrels of gemalen, gebruik en bewaring
Haal meer aroma uit sauzen, grillgerechten en marinades met de juiste maling.
Een Afrikaanse voorraadkast organiseren: 15 basics en goede gewoonten
Doelgericht kopen, per gebruik ordenen en aroma’s beter bewaren.
Jollof-rijst — het Nigeriaanse recept (en de ruzie met Ghana)
De meest besproken schotel van West-Afrika: het Nigeriaanse jollof-recept, waarom het verschilt van het Ghanese, en hoe je het perfect thuis maakt.
10 essentiële kruiden uit de Afrikaanse keuken — de basis voor je voorraadkast
Van pili-pili tot ras-el-hanout via néré: de korte lijst van kruiden die alles veranderen, en waarom je ze bij NKOH SHOP vindt.




