Le poulet fumé, volaille fumée à la chair parfumée et savoureuse, prête à cuisiner. Vendu au kilo. Idées d'utilisation : ajoutez-le aux sauces et plats mijotés (arachide, gombo, feuilles) pour une délicieuse note fumée, ou réchauffez-le simplement en accompagnement de riz et de plantain.