Gari blanc Alibaba, semoule de manioc fermentée puis torréfiée, à la texture granuleuse et au léger goût acidulé. Un aliment de base économique et nourrissant en Afrique de l'Ouest. Sachet de 1 kg. Idées d'utilisation : versez le gari dans de l'eau chaude et travaillez-le pour obtenir un eba ferme, à déguster avec une sauce gombo, arachide ou légumes. En version express, mélangez-le à de l'eau fraîche, du sucre et des cacahuètes pour un en-cas désaltérant.