Doliques à œil noir cassés AFP, niébé décortiqué et cassé pour une cuisson plus rapide. Sachet de 500 g. Idées d'utilisation : sans la peau, ces doliques cuisent vite et sont parfaits pour les beignets (akara, accara), les bouillies et les purées. Mixés crus, ils donnent une pâte à frire onctueuse.